Prachtige verhalen van bijzondere kroegen waar je als Amsterdammer geweest moet zijn. Vandaag: De Neef van Fred.
Wie gaat er schuil achter De Neef van Fred? ‘Fred vertegenwoordigt het familielid dat we allemaal hebben’, aldus het team dat een aantal jaar geleden de Jan Evertsenstraat opvrolijkte met een fijn terras, café en bar/bistro. Twéé terrassen zelfs. Vlak voor de deur en – een tikkeltje meer ‘verborgen’ – aan de kade van de Admiralengracht. ‘Fred is een beetje gek, maar goed eten, lekker drinken en gezelligheid komen bij hem op de eerste plaats. En je kan er elk moment van de dag en avond binnenvallen.’
Lees ook: Café Chris: ‘Zo’n naam is een begrip, daar moet je niet aankomen’
Bedrijfsleider Zinzi Rullens noemt de zaak het liefst ‘een ode aan de bruine kroeg’. Informeel, gezellig, goede service. Fred wil vooral ook een zaak voor de buurt, De Baarsjes en andere delen van West zijn. En de ‘buren’ weten hen te vinden. Voor een half boerderijkippetje, een biefstuk, een lichtere hap of, gewoon, een gezellig drankje. De neef heeft voldoende in huis…
De Neef van Fred, Jan Evertsenstraat 41-H.
Jouw (favoriete) café in Mokum Magazine? Stuur een mail naar info@mokummagazine.nl
