Prachtige verhalen van bijzondere kroegen waar je als Amsterdammer geweest moet zijn. Vandaag: Café De Kroegtijger.
Er bestaat geen ander café ter wereld dat luistert naar de naam De Kroegtijger. ‘Dat hebben we nagezocht’, zegt Nick Poldervaart, die samen met twee compagnons de zaak runt. Best uniek dus, hun kroeg op de Zeedijk. Bruin én modern, met een opvallende wandschildering van een tijger met vier ogen. Voor wie denkt na één pilsje, shotje of cocktail al dubbel te zien: (nog) niks aan de hand! ‘In het begin werden we gewaarschuwd dat de ‘nieges’ op het pand rustte. Niets wilde er slagen.’
Lees ook: Café De Hartjes: ‘Ze vergeten nóóit een gezicht’
De Kroegtijger, inmiddels vijf jaar jong, wél. Hun klantenkring: een kleurrijk en vooral jong publiek met een voorliefde voor onder andere R&B, hiphop en soul. Nick: ‘We doen ondertussen ook mee met buurtinitiatieven als Red Light Jazz. De favoriete snack? Een oer-Hollandse bal gehakt. Zelf gemaakt door Nick, die voor zijn lange horecaloopbaan een delicatessenzaak runde. ‘Hij staat nu op de kaart als de beste bal van het heelal.’
Café De Kroegtijger, Zeedijk 134
Wil je het verhaal van jouw café vertellen? Mail dan naar info@mokummagazine.nl
