Een ware klassieker onder traditionele gebakjes is de bananensoes. Hier scoor je de beste van Amsterdam.
1 Van Avezaath-Beune
Johannes Verhulststraat 98
Betaald: €3,60
Beoordeling: Deze bananensoes is een feest voor de smaakpapillen. De volle, natuurlijke bananensmaak wordt versterkt door een royaal stuk banaan, terwijl de combinatie van bakkersroom en slagroom heerlijk zoet en perfect in balans is.
2 Patisserie Holtkamp
Vijzelgracht 15
Betaald: €4,95
Beoordeling: Bij deze gerenommeerde bakkerij krijgen wij een exemplaar die de vorm van een banaan heeft en kleine schijfjes van het fruit bevat. Het bakkersroom smaakt ook voortreffelijk. Het enige waar wij kritisch op kunnen zijn is het bedrag dat wij hier betalen.
3 Banketbakkerij Arnold Cornelis
Elandsgracht 78
Prijs: €3,75
Beoordeling: Een zeer luchtige en lekkere variant met een sterke bananensmaak. Het gigantische formaat en de mix tussen banaan en zoetigheid maken dit een heerlijke keuze.
4 Kwekkeboom
Linnaeusstraat 80
Prijs: €3,45
Beoordeling: Dit exemplaar heeft een mooie vorm en is waanzinnig smaakvol. De winkel was echter druk en het winkelmeisje stond er alleen voor, wat de ervaring minder prettig maakte.
5 Banketbakkerij Rijkhoff
Bos en Lommerweg 319
Prijs: €3,20
Beoordeling: Deze soes is moeilijk te eten, omdat de slagroom bij iedere hap alle kanten op spuit. Er zit extreem veel room in, maar weinig banaan. Dit maakt de smaak niet bijzonder.
6 Blommestein
Churchill-laan 26
Prijs: €3,50
Beoordeling: Deze bananensoes is een klein dikkertje met vooral veel room. De slagroom is minder zoet, waardoor het geheel wat smaakloos overkomt.
Productie Boris van Leeuwen, Mees Bronk
