Test: De lekkerste pastel de nata van Amsterdam

Haarlemmerstraat 111–A
Betaald: €2,50
Oordeel: Wij gaan bijzonder goed op deze superromige variant. De vanille- en kaneelsuiker zijn perfect in balans. Opmerking van – hoe kan het ook anders – de heer van Houten: ‘alsof er een Portugees engeltje over mijn tong heeft gepist!’
Cijfer: 10

Haarlemmerdijk 37
Betaald: €2,95
Oordeel: Het bladerdeeg is krokant en de zijdezachte vulling komt hierdoor goed tot z’n recht. Je proeft dat meneer NATA maximale zorg en aandacht aan zijn huisgemaakte producten heeft besteed. Bij elke hap krijg je steeds meer de behoefte om een retourtje Lissabon te boeken.

Haarlemmerstraat 79-A
Betaald: €2,50
Oordeel: Ook bij deze zaak, die bekend staat om de verrukkelijke sandwiches, zijn de smaken van de Portugese klassieker goed in balans. Het deeg is crispy en de vulling smeuïg. De top-3 is deze maand erg aan elkaar gewaagd.

Eerste Sweelinckstraat 9-H
Betaald: €3,-
Oordeel: Franggo staat met name bekend om de frame grilled gerechten. Zo te proeven zijn ze bij de zoetigheden die naar de naam pastel de nata luisteren uitgeschoten met de kaneel. Toch is ook deze traditionele custardcake best lekker, maar die overheersende kaneelsmaak begint op den duur te vervelen.

Maasstraat 88
Betaald: €3,25
Oordeel: Sophie van Oyen komt oorspronkelijk uit de cateringwereld en met haar team deelt zij de passie voor lekker eten. Ook de smaak van dit gebakje stelt niet teleur. Alleen de prijs is aan de hoge kant.

Langebrugsteeg 4
Betaald: €1,-
Oordeel: Tja, wat kun je verwachten van een piepkleine pastel de nata van slechts een euro? Dit is het minst krokante taartje. En wéér die kaneelsmaak!Het is lekker en we zijn niet ontevreden, maar de afstand tot het land van de ultieme zoetekauwers is te groot.